CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Escola Politécnica (EP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
possui graduação em Quimica pela Universidade de São Paulo (2005). Formada com atribuições biotecnológica e biotecnológica. (Fonte: Currículo Lattes)
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O trocador de calor a placas (PHE) tem fundamental importância em processos industriais, sendo amplamente utilizado em indústrias farmacêuticas e alimentícias. Na indústria alimentícia é utilizado especialmente no processamento térmico de alimentos líquidos, como na pasteurização de leite e de sucos de frutas. Desta forma, é fundamental o estudo da transferência de calor em PHEs com fluid…
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