Resumo
O camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh) é um fruto nativo das várzeas amazônicas que tem despertado grande interesse na comunidade científica pelo seu elevado teor de ácido ascórbico e pela boa adaptação em terra firme, sendo cultivado principalmente no estado de São Paulo. Esse fruto ainda permanece desconhecido e sua comercialização se restringe a uma pequena escala, não sendo en…