CV Lattes
Resumo
A preocupação com o meio ambiente tem resultado na pesquisa de vários óleos biodegradáveis de origem vegetal como era feito antes da descoberta do petróleo. A primeira diferença nos óleos vegetais é a quantidade de ácidos saturados ou insaturados presentes na sua estrutura e no grau de saturação de suas moléculas. O grau de insaturação afeta a estabilidade a oxidação, as propriedades a ba…