Resumo
O arroz tornou-se um produto exportado pelo Atlântico no século XVIII, apesar de ser um alimento básico de consumo. Essa mercadoria era muito distinta dos bens de luxo mais tipicamente exportados durante o período colonial, como o açúcar e o tabaco. O bem comercializou-se por meio do Atlântico desde o início do século XVIII, começando pela colônia inglesa da Carolina e depois pela brasile…