Atualmente é Professora na Universidade de São Paulo - Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto - Departamento de Ciências Biomoleculares. Atua nas áreas de química analítica e ambiental, segurança alimentar, toxicologia analítica, ambiental e de alimentos, poluentes emergentes e legados. Possui ampla experiência em análise instrumental empregando cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (GC-MS), cromatografia líquida de ultra eficiência acoplada à espectrometria de massas sequencial (UPLC-MS/MS), espectrometria de massas de alta resolução - equipamentos híbridos (q-obritrap), espectrometria de massas com plasma indutivamente acoplado (ICP-MS) e espectroscopia de fluorescência. Possui graduação em Farmácia Generalista (2008 - 2012) pela Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL-MG). Mestrado em Toxicologia pela da Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto - Universidade de São Paulo (FCFRP/USP), com enfoque em estudos de farmacocinética em gestantes e transferência placentária de compostos enantiômeros. Doutorado em Toxicologia pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto - Universidade de São Paulo (USP-RP), com enfoque em toxicologia analítica e de alimentos. Realizou parte do doutorado no "New York State Department of Health - Wadsworth Center" (Albany - NY - EUA) sob supervisão de Kurunthachalam Kannan, Ph.D. Realizou pós-doutorado na FCFRP-USP. Foi bolsista FAPESP no mestrado, doutorado e pós-doutorado. Foi pesquisadora visitante no "Laboratory of Toxicology and Environmental Health" da Universitat Rovira i Virgili (URV), Espanha. A colaboração com o Grupo de Pesquisa Espanhol, juntamente com Professor Dr. José Luis Domingo (H Index = 107 e 44317 citações) perdura até os dias atuais, com a colaboração ativa no Auxílio Pesquisa FAPESP. (Fonte: Currículo Lattes)
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Ao longo dos anos, o potencial aumento na industrialização, agricultura e produção animal ocorreu para atender à crescente demanda por alimentos devido ao aumento do tamanho da população no mundo. No entanto, esse aumento geralmente não está associado ao fornecimento de alimentos livres de poluentes aos consumidores. No Brasil, a agricultura é um pilar econômico que tem experimentado um c…
O conhecimento da composição dos alimentos consumidos no Brasil é necessário para alcançar a segurança alimentar e nutricional. A intensa produtividade agrícola brasileira tem lançado no meio ambiente grandes quantidades de poluentes orgânicos, o que acarreta potenciais efeitos adversos à saúde humana. É também cada vez mais essencial avaliar a qualidade dos alimentos consumidos pela noss…
A exposição humana a poluentes ambientais reflete a exposição combinada através de várias vias. Muitos estudos mostraram que a ingestão oral é uma via importante para muitos poluentes orgânicos. No entanto, a maioria dos estudos que avaliam a exposição humana a poluentes através da ingestão oral não consideraram os complexos processos de absorção no trato gastrointestinal, a biodisponibil…
Ao longo dos anos o aumento potencial das atividades industriais e agrícolas e da produção animal ocorreu para atender à crescente demanda por alimentos devido ao aumento do tamanho populacional. No entanto, este aumento não está associado ao fornecimento de alimentos livres de poluentes ambientais. Os hidrocarbonetos aromáticos policíclicos (HPAs) são compostos formados pela junção de do…
Ao longo dos anos, vem ocorrendo um aumento potencial na industrialização, nas práticas agrícolas e na produção animal visando atender à crescente demanda por alimentos, devido ao aumento do tamanho populacional no mundo. Em geral esse aumento não está associado ao fornecimento de alimentos isentos de poluentes. No Brasil, a agricultura é um dos principais pilares econômico com cresciment…
A expansão das atividades industriais e agrícolas aumentou a exposição humana a muitas substâncias tóxicas. Após a exposição, a maioria desses produtos químicos pode interagir com o organismo humano, levando a uma maior predisposição a patologias específicas. Dentre esses compostos, as aminas aromáticas (AAs) são uma classe de poluentes emergentes frequentemente usados como subprodutos na…
Nos últimos anos, com a modernização e os desenvolvimentos tecnológicos, a população do mundo está exposta a uma nova categoria de contaminantes, que são muitas vezes referidos como contaminantes emergentes. Dentre eles, os retardadores de chama (FR) são uma classe de substâncias químicas usadas para reduzir os riscos de incêndio em materiais utilizados em edifícios. Estes compostos torna…
CV Lattes
ORCID