Beatriz Gutierres Costa

Nutricionista com Especialização em Gastroenterologia Clínica e Cirúrgica (Residência Multiprofissional) pela Universidade Federal de São Paulo - Campus São Paulo da Escola Paulista de Medicina / Hospital São Paulo em 2017 onde seu trabalho de conclusão de curso foi: "Avaliação do Estado Nutricional e o tempo de jejum em pacientes internados em unidade de gastroenterologia cirúrgica". Graduada pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) - Campus Baixada Santista, em 2015. Desenvolveu as seguintes atividades: Projeto de Iniciação Científica: "Modelagem de misturas de farinha de sorgo integral, farinha de arroz e fécula de batata para a produção de pães sem glúten" financiado pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP); Grupo de pesquisa Grupo de Estudos em Qualidade de Alimentos (GeQual); Voluntária no Projeto de extensão: "Promoção e reabilitação da saúde em pacientes com obesidade e outras doenças metabólicas"; Membro da comissão de curso de sua turma. Desde maio/2018 trabalha como nutricionista clínica no Hospital Regional de Sorocaba pela empresa SPDM (certificação ONA 3), fazendo parte da coordenação da EMTN, elaborando indicadores a acompanhamento controle de qualidade de dietas enterais e parenterais e ações educativas. (Fonte: Currículo Lattes)