Atuação em química e engenharia nas áreas de bioenergia, biotecnologia e produtos naturais. Mestre em Química na Agricultura e Ambiente pelo CENA - USP e formação em Química no Instituto de Química da UNESP. Atuando no desenvolvimento de tecnologias de extração de óleos vegetais com etanol, reações de esterificação e fermentação alcoólica, na pesquisa e desenvolvimento de novos bio produtos derivados de óleos vegetais, ésteres orgânicos, óleos essenciais, glicerina, ácidos graxos, biopolímeros e extratos vegetais. (Fonte: Currículo Lattes)
| Matéria(s) publicada(s) na Revista Pesquisa FAPESP sobre o(a) pesquisador(a): |
| Cursos para líderes inovadores |
| Mais itensMenos itens |
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
| Mais itensMenos itens |
| TITULO |
| Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias ( ): |
| Mais itensMenos itens |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
Atualmente, existem muitas tecnologias com o objetivo de reduzir custos de consumo de energia e de produção no processo de fermentação alcoólica. No entanto um dos maiores agravantes desse processo se deve a incidência de microrganismos contaminantes, em sua maioria, bactérias láticas, as quais competem diretamente com o substrato presente no mosto, que seria convertido a etanol e acaba s…
O segmento da agroindústria sucroalcooleira carece de produtos ambientalmente sustentáveis e de desenvolvimento biotecnológico para aplicação em processos fermentativo s. Neste contexto, existe uma demanda por produtos antimicrobianos naturais em substituição total ou parcial aos antibióticos atualmente utilizados pela indústria, os quais deixam traços remanescentes do produto nas células…
Um dos maiores agravantes que diminuem o rendimento do processo de fermentação alcoólica se deve a incidência de microrganismos contaminantes, em sua maioria, bactérias láticas, as quais competem diretamente com o substrato presente no mosto, que seria convertido a etanol e acaba sendo desviado para a síntese de outros compostos. Isso ocorre por se tratar de um processo biotecnológico não…
Um dos maiores agravantes que diminuem o rendimento do processo de fermentação alcoólica se deve a incidência de microrganismos contaminantes, em sua maioria, bactérias láticas, as quais competem diretamente com o substrato presente no mosto, que seria convertido a etanol e acaba sendo desviado para a síntese de outros compostos. Isso ocorre por se tratar de um processo biotecnológico não…
Atualmente, existem muitas tecnologias com o objetivo de reduzir custos de consumo de energia e de produção no processo de fermentação alcoólica. No entanto um dos maiores agravantes desse processo se deve a incidência de microrganismos contaminantes, em sua maioria, bactérias láticas, as quais competem diretamente com o substrato presente no mosto, que seria convertido a etanol e acaba s…
| 2 | Auxílios à pesquisa concluídos |
| 5 | Bolsas no país concluídas |
| 7 | Todos os Auxílios e Bolsas |
| Processos vinculados | |
CV Lattes
ORCID