CV Lattes
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Brasil). Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA). Embrapa Instrumentação Agropecuária (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Bacharel em Biotecnologia pela Universidade Federal de Alfenas-MG (UNIFAL-MG), Mestre em Biotecnologia pelo Instituto de Química da UNESP/Campus Araraquara-SP e Doutor em Biotecnologia pela Universidade Federal de São Carlos-SP (UFSCar). Tem experiência na área de Biotecnologia Industrial e Ambiental, com ênfase em Microbiologia, Bioquímica e Enzimologia, atuando nos seguintes temas: biorrefinaria, utilização de resíduos agroindustriais, fermentação em estado sólido, fermentação submersa, fermentação combinada, produção/imobilização de enzimas e sua caracterização/aplicação para obtenção de diferentes bioprodutos de interesse comercial e biotecnológico. (Fonte: Currículo Lattes)
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As lipases (triacilglicerol hidrolases, EC 3.1.1.3) pertencem a uma classe de hidrolases que catalisa a hidrólise de triglicerídeos em glicerol e ácidos graxos livres. Além disso, as lipases também catalisam a hidrólise e a transesterificação de outros ésteres e exibem propriedades enantioseletivas, possuindo uma gama de aplicações biotecnológicas de grande interesse industrial. Os método…
Lipases (triacilglicerol hidrolases, E.C 3.1.1.3) são enzimas de grande interesse industrial, pois são capazes de catalisar, além de reações de hidrólise de triacilglicerídeos, reações de esterificação e transesterificação (alcoólise, acidólise e interesterificação). Para bioprospectar potenciais produtores de lipase, na etapa inicial deste trabalho foi realizado um screening em placas de…
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