CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Alagoas. Mestre pela mesma instituição, atuou na linha de pesquisa Genética e Melhoramento dos Animais Domésticos. Possui doutorado pelo Programa de Genética e Melhoramento Animal da Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho", Campus Jaboticabal. Realizou doutorado sanduíche na University of Wisconsin - EUA. Tem experiência na área de Zootecnia com ênfase em: Melhoramento Genético Animal, Análises Genômicas e Comportamento e Bem-Estar Animal. (Fonte: Currículo Lattes)
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O leite de búfala caracteriza-se pela elevada quantidade em termos de gordura, proteína e sólidos totais, quando comparado ao leite de outras espécies animais, o que permite maior rendimento dos seus derivados, principalmente na confecção do queijo mozzarella. Identificar os genes responsáveis pela variação fenotípica das características de importância econômica permite o desenvolvimento …
O leite de búfala caracteriza-se pela elevada quantidade em termos de gordura, proteína e sólidos totais, quando comparado ao leite de outras espécies animais, o que permite maior rendimento dos seus derivados, principalmente na confecção do queijo mozzarella. A seleção genômica confere benefícios ao melhoramento genético animal devido à utilização direta das informações do DNA no process…
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