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Angela Faustino Jozala

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Universidade de Sorocaba (UNISO). Pró-Reitoria de Pós-Graduação, Pesquisa, Extensão e Inovação  (Instituição-sede da última proposta de pesquisa)
País de origem: Brasil

Professora Adjunta da Universidade de Sorocaba (UNISO) atua no Programa de Pós-Graduação em Processos Tecnológicos e Ambientais. Graduada em Tecnologia em Saúde pela FATEC - Sorocaba (UNESP, 2002), Mestre em Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica (2005), Doutora em Ciências na área de concentração em Tecnologia de Fermentações (2009), ambos pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo. Realizou Doutorado Sanduíche no Departamento de Engenharia Biológica da Universidade do Minho (Braga, Portugal) (2007-2008). Desde 2016 é coordenadora do Laboratório de Microbiologia Industrial e Processos Fermentativos (LAMINFE) e atualmente, esta como Presidente da Comissão Científica do Programa de Iniciação Científica da UNISO. Atua na área de Produção, Purificação e Aplicação de Biomoléculas e Biopolímeros de interesse em diversos segmentos industriais (biotecnológico, ambiental, alimentício, farmacêutico), além de desenvolver os Ensaios biológicos in vitro e in vivo para avaliação de Biomoléculas e Biopolímeros. (Fonte: Currículo Lattes)

Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a)
Curativo com alto poder cicatrizante é feito da proteína do abacaxi  
Auxílios à pesquisa
Bolsas no país
Bolsas no Exterior
Apoio FAPESP em números * Quantidades atualizadas em 30/05/2020
Colaboradores mais frequentes em auxílios e bolsas FAPESP
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Palavras-chave utilizadas pelo pesquisador
Publicações resultantes de Auxílios e Bolsas sob responsabilidade do(a) pesquisador(a) (5)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

Publicações5
Citações98
Cit./Artigo19,6
Dados do Web of Science

DOS SANTOS, CAROLINA ALVES; DOS SANTOS, GABRIELA RIBEIRO; SOEIRO, VICTORIA SOARES; DOS SANTOS, JULIA RODRIGUES; REBELO, MARCIA DE ARAUJO; CHAUD, MARCO VINICIUS; GERENUTTI, MARLI; GROTTO, DENISE; PANDIT, RAKSHA; RAI, MAHENDRA; et al. Bacterial nanocellulose membranes combined with nisin: a strategy to prevent microbial growth. Cellulose, v. 25, n. 11, p. 6681-6689, . Citações Web of Science: 2. (16/05930-4)

ATAIDE, JANAINA ARTEM; DE CARVALHO, NATHALIA MENDES; REBELO, MARCIA DE ARAUJO; CHAUD, MARCO VINICIUS; GROTTO, DENISE; GERENUTTI, MARLI; RAI, MAHENDRA; MAZZOLA, PRISCILA GAVA; JOZALA, ANGELA FAUSTINO. Bacterial Nanocellulose Loaded with Bromelain: Assessment of Antimicrobial, Antioxidant and Physical-Chemical Properties. SCIENTIFIC REPORTS, v. 7, . Citações Web of Science: 7. (11/23076-7, 16/05930-4)

MALHEIROS, PATRICIA S.; JOZALA, ANGELA F.; PESSOA-JR, ADALBERTO; VILA, MARTA M. D. C.; BALCAO, VICTOR M.; FRANCO, BERNADETTE D. G. M.. Immobilization of antimicrobial peptides from Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a in bacterial cellulose: Structural and functional stabilization. FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE, v. 17, p. 25-29, . Citações Web of Science: 4. (16/05930-4, 09/14897-7)

JOZALA, ANGELA FAUSTINO; NEDEL PERTILE, RENATA APARECIDA; DOS SANTOS, CAROLINA ALVES; SANTOS-EBINUMA, VALERIA DE CARVALHO; SECKLER, MARCELO MARTINS; GAMA, FRANCISCO MIGUEL; PESSOA, JR., ADALBERTO. Bacterial cellulose production by Gluconacetobacter xylinus by employing alternative culture media. Applied Microbiology and Biotechnology, v. 99, n. 3, p. 1181-1190, . Citações Web of Science: 17. (09/14897-7)

JOZALA, ANGELA FAUSTINO; DE LENCASTRE-NOVAES, LETICIA CELIA; LOPES, ANDRE MORENI; SANTOS-EBINUMA, VALERIA DE CARVALHO; MAZZOLA, PRISCILA GAVA; PESSOA-, JR., ADALBERTO; GROTTO, DENISE; GERENUTTI, MARLI; CHAUD, MARCO VINICIUS. Bacterial nanocellulose production and application: a 10-year overview. Applied Microbiology and Biotechnology, v. 100, n. 5, p. 2063-2072, . Citações Web of Science: 68. (13/08617-7, 09/14897-7)

Patente(s) depositada(s)

PROCESSO DE PRODUÇÃO DE BACTERIOCINAS E PROCESSO DE PURIFICAÇÃO DE BACTERIOCINAS PI0802371-9 - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP); Universidade de São Paulo (USP). Thereza Christina Vessoni Penna; Adalberto Pessoa Junior; Angela Faustino Jozala; Priscila Gava Mazzola - 14 de agosto de 2008

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