CV Lattes
ResearcherID
ORCID
Google Scholar Citations
| 6 | Auxílios à pesquisa concluídos |
| 9 | Bolsas no país concluídas |
| 1 | Bolsas no exterior concluídas |
| 16 | Todos os Auxílios e Bolsas |
| Processos vinculados | |
Busca avançada
Doutora em Tecnologia em Fermentações pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (USP). Mestre em Tecnologia de Alimentos pela mesma instituição. Atualmente, contribuo ativamente nos programas de Pós-Graduação em Processos Tecnológicos Ambientais e Ciências Farmacêuticas da Universidade de Sorocaba (UNISO). Desde 2017, coordeno o Laboratório de Microbiologia Industrial e Processos Fermentativos (LAMINFE-UNISO). Contribuo para pesquisas nas áreas de microbiologia aplicada, microbiologia industrial e biotecnologia, com aplicações diretas de biomoléculas e biopolímeros, em especial a celulose bacteriana, em diversos segmentos industriais, como biotecnológico, ambiental, alimentício e farmacêutico. (Fonte: Currículo Lattes)
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
| Mais itensMenos itens |
| TITULO |
| Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias ( ): |
| Mais itensMenos itens |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
Auxílios à pesquisa
- Ingrediente natural de nova geração com capacidade conservante e antioxidante: desenvolvimento e aplicação em panificação e outras matrizes alimentares, AP.PIPE
- Nanocomplexos de alginato-anfotericina b cobertos por nanocristal de celulose bacteriana: caracterização físico-química e toxicidade in vitro., PUB.ART
- Prova de conceito da produção de celulose bacteriana contendo um peptídeo natural com performance antimicrobiana e antioxidante superior, AP.PIPE
Bolsas no país
- Desenvolvimento e Organização de processo produtivo laboratorial, BP.TT
- Controle de qualidade do processo produtivo da BacCell_nisin, BP.TT
- Produção de nisina e avaliação da eficiência de incorporação, uniformidade da dose e concentração incorporada na celulose bacteriana por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE)., BP.TT
Bolsas no Exterior
Alginatos
Anfotericina B
Anti-infecciosos
Antioxidantes
Biomimética
Biopolímeros
Bioprocessos
Bioprodutos
Biotecnologia
Celulose bacteriana
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Ciências Agrárias
Ciências Biológicas
Ciências da Saúde
Compostos bioativos
Engenharia Química
Engenharias
Enzimas
Extração líquido-líquido
Farmácia
Farmacotécnica
Fermentação
Fibroblastos
Lactococcus lactis
Liofilização
Materiais nanoestruturados
Microbiologia Aplicada
Microbiologia aplicada
Microbiologia industrial
Microbiologia
Nanocristais de celulose
Nanocristais
Nanoemulsão
Nisina
Panificação
Peptídeo antimicrobiano
Peptídeos catiônicos antimicrobianos
Peptídeos
Processos fermentativos
Produção
Produtos naturais
Resíduos
Soro do leite
Testes de sensibilidade microbiana