Possui graduação em Química - Bacharelado pelo Instituto de Química da UNESP (1997), mestrado em Química (Química Analítica) no Instituto de Química da USP (2006) e doutorado em Ciências (Química na Agricultura e no Ambiente) no CENA-USP e pos-doutorado no Eastern Regional Research Center do United States Department of Agriculture (USDA) Agricultural Research Service. É Pesquisador Científico do Instituto Biológico no Laboratório de Resíduos de Pesticidas e também atua como Avaliador Externo do INMETRO na Norma NBR ISO/IEC 17025/2017. Tem experiência na área de química, com ênfase em análise de resíduos de contaminantes em alimentos e matrizes ambientais, atuando principalmente nos seguintes temas: resíduos, pesticidas, antimicrobianos, drogas veterinárias, antibióticos, desenvolvimento e validação de métodos analíticos, cromatografia, espectrometria de massas e implantação, manutenção, avaliações e auditorias de sistemas de qualidade. (Fonte: Currículo Lattes)
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A segurança alimentar e a agricultura sustentável são atualmente um dos objetivos da ONU para transformar o mundo. A qualidade dos alimentos em relação à quantidade de resíduos de pesticidas tem recebido atenção cada vez maior e recentemente está sendo muito discutido no Brasil devido ao lançamento da cartilha do IDEC sobre resíduos em alimentos processados. O monitoramento de resíduos de…
O glifosato e compostos relacionados são herbicidas muito populares, mas tem sido objeto de grande preocupação ambiental devido às suas propriedades físico-químicas, sua ampla comercialização, uso diversificado e sua classificação como provável agente carcinogênico. Os alimentos processados já são associados a doenças e aumento nas taxas de obesidades, mas ainda são pouco investigados em …
Em julho de 2016 o Brasil e Estados Unidos assinaram um acordo bilateral para venda da carne bovina in natura. Um contrato desse tipo define regras sobre como a carne deve chegar a cada um dos países envolvidos, inclusive temperatura, forma de armazenamento e outros aspectos que garantem que aquele produto não fará mal aos consumidores ou trará impactos ecológicos indesejados. A determina…
CV Lattes
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