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Nelson Menolli Junior
CV Lattes
ResearcherID
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (IFSP). Campus São Paulo (Instituição-sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
É professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia (IFSP - Campus São Paulo), mestre e doutor em Biodiversidade Vegetal e Meio Ambiente (Botânica) pelo Instituto de Botânica (IBt) e graduado em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual de Londrina (UEL). Desenvolve atividades de cunho taxonômico através de filogenia molecular e levantamento da diversidade de fungos Agaricales (Basidiomycota). Tem experiência nas áreas de Botânica e Microbiologia, com ênfase em Taxonomia e Filogenia de Agaricales, Cultivo de Cogumelos Comestíveis e Microbiologia Aplicada. (Fonte: Currículo Lattes)
Auxílios à pesquisa
- Cogumelos da Mata Atlântica: diversidade e potencialidades de espécies comestíveis, AP.JP
Resumo
Popularmente conhecidos como cogumelos, os fungos macroscópicos representam cerca de 22 mil espécies de importância ecológica, econômica e medicinal, incluindo várias espécies comestíveis e também consideradas como alimentos funcionais devido ao seu valor nutricional e pelos benefícios que proporcionam à saúde humana. Apesar da grande diversidade de macrofungos, o cultivo e a comercial...
Bolsas no país
- Cogumelos comestíveis silvestres da coleção de cultura do Instituto de Botânica: diversidade e temperatura ótima de crescimento micelial in vitro, BP.IC
Resumo
Dentre as 22 mil espécies de cogumelos conhecidas, cerca de 2.000 são comestíveis e apenas 100 espécies são cultivadas mundialmente. Espécies de ocorrência natural podem apresentar-se bastante promissoras para estudos de cultivo e futura inserção no mercado nacional de cogumelos comestíveis. Dessa forma, o objetivo deste trabalho é conhecer os cogumelos comestíveis silvestres da Coleçã...
- Cogumelos comestíveis da Mata Atlântica: diversidade e viabilidade de cultivo, BP.DR
Resumo
Dentre as 22 mil espécies de cogumelos conhecidas, cerca de 2.000 são comestíveis e apenas 100 espécies são cultivadas. Os indígenas brasileiros conhecem e consomem diversas espécies de cogumelos encontrados nas matas. Essas espécies de ocorrência natural podem apresentar-se bastante promissoras para estudos de cultivo e futura inserção no mercado nacional de cogumelos comestíveis. Des...
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