Busca avançada
Ano de início
Entree

Caio Gomide Otoni

CV Lattes GoogleMyCitations ResearcherID ORCID


Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Instituto de Química (IQ)  (Instituição-sede da última proposta de pesquisa)
País de origem: Brasil

Professor Adjunto A do Departamento de Engenharia de Materiais (DEMa) da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar), lotado na área de materiais poliméricos. Engenheiro de Alimentos (UFV) e Doutor em Ciência e Engenharia de Materiais (UFSCar), foi Pesquisador de Pós-Doutorado no Instituto de Química da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), atuando no Laboratório de Coloides e Superfícies, Pesquisador Visitante na Aalto University (Finlândia) e no Agricultural Research Service (ARS)/United States Department of Agriculture (USDA; EUA), e Pesquisador Colaborador no Laboratório Nacional de Nanotecnologia para o Agronegócio (LNNA) da Embrapa Instrumentação e no Laboratório Nacional de Nanotecnologia (LNNano) do Centro Nacional de Pesquisa em Energia e Materiais (CNPEM). Nucleou o grupo de pesquisa Matreerials - Materials Inspired by Trees. Seus principais interesses científicos envolvem biopolímeros e biocoloides, nanoceluloses, materiais sustentáveis, química supramolecular e embalagens multifuncionais. Mais informações em www.matreerials.ufscar.br. (Fonte: Currículo Lattes)

Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a)
Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias (0 total):
Mais itensMenos itens
VEICULO: TITULO (DATA)
VEICULO: TITULO (DATA)
Bolsas no país
Bolsas no Exterior
Apoio FAPESP em números * Quantidades atualizadas em 18/09/2021
Colaboradores mais frequentes em auxílios e bolsas FAPESP
Contate o Pesquisador

Este canal da BV/FAPESP deve ser utilizado tão somente para mensagens, referentes aos projetos científicos financiados pela FAPESP.


 

 

 

 

Palavras-chave utilizadas pelo pesquisador
Publicações resultantes de Auxílios e Bolsas sob responsabilidade do(a) pesquisador(a) (14)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

Publicações14
Citações230
Cit./Artigo16,4
Dados do Web of Science

SANTANA, JAMILLE SANTOS; DO ROSARIO, JAMILE MARQUES; POLA, CICERO CARDOSO; OTONI, CAIO GOMIDE; FERREIRA SOARES, NILDA DE FATIMA; CAMILLOTO, GEANY PERUCH; CRUZ, RENATO SOUZA. Cassava starch-based nanocomposites reinforced with cellulose nanofibers extracted from sisal. Journal of Applied Polymer Science, v. 134, n. 12, . Citações Web of Science: 13. (14/23098-9)

ESPITIA, PAULA J. P.; BATISTA, REJANE A.; AZEREDO, HENRIETTE M. C.; OTONI, CAIO G.. Probiotics and their potential applications in active edible films and coatings. Food Research International, v. 90, p. 42-52, . Citações Web of Science: 22. (14/23098-9)

BEMARDINELLI, OIGRES D.. High-Pressure Microfluidization as a Green Tool for Optimizing the Mechanical Performance of All-Cellulose Composites. ACS SUSTAINABLE CHEMISTRY & ENGINEERING, v. 6, n. 10, p. 12727-12735, . Citações Web of Science: 2. (15/25406-5, 17/07013-1, 14/23098-9)

AZEREDO, HENRIETTE M. C.; OTONI, CAIO G.; CORREA, DANIEL S.; ASSIS, ODILIO B. G.; DE MOURA, MARCIA R.; MATTOSO, LUIZ HENRIQUE C.. Nanostructured Antimicrobials in Food Packaging-Recent Advances. Biotechnology Journal, . Citações Web of Science: 0. (17/07013-1, 17/12174-4)

DIAS, DIOGENES DOS SANTOS; OTONI, CAIO GOMIDE; DA SILVA, ROBSON ROSA; MENEGUIN, ANDREIA BAGLIOTTI; CAPPARELLI MATTOSO, LUIZ HENRIQUE; BARUD, HERNANE DA SILVA; RIBEIRO, CLOVIS AUGUSTO. Large scale manufacturing of puree-only edible films from onion bulb (Allium cepa L.): Probing production and structure-processing-property correlations. INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, v. 145, . Citações Web of Science: 0. (14/23098-9, 16/15504-2)

OTONI, CAIO G.; LODI, BEATRIZ D.; LOREVICE, MARCOS V.; LEITAO, RENATO C.; FERREIRA, MARCOS D.; DE MOURA, MARCIA R.; MATTOSO, LUIZ H. C.. Optimized and scaled-up production of cellulose-reinforced biodegradable composite films made up of carrot processing waste. INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, v. 121, p. 66-72, . Citações Web of Science: 5. (14/23098-9, 13/14366-7)

OTONI, CAIO G.; LOREVICE, MARCOS V.; DE MOURA, MARCIA R.; MATTOSO, LUIZ H. C.. On the effects of hydroxyl substitution degree and molecular weight on mechanical and water barrier properties of hydroxypropyl methylcellulose films. Carbohydrate Polymers, v. 185, p. 105-111, . Citações Web of Science: 5. (13/14366-7, 14/23098-9)

ESPITIA, PAULA J. P.; FUENMAYOR, CARLOS A.; OTONI, CAIO G.. Nanoemulsions: Synthesis, Characterization, and Application in Bio-Based Active Food Packaging. COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY, v. 18, n. 1, p. 264-285, . Citações Web of Science: 25. (17/07013-1)

OTONI, CAIO G.; AVENA-BUSTILLOS, ROBERTO J.; AZEREDO, HENRIETTE M. C.; LOREVICE, MARCOS V.; MOURA, MARCIA R.; MATTOSO, LUIZ H. C.; MCHUGH, TARA H.. Recent Advances on Edible Films Based on Fruits and Vegetables-A Review. COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY, v. 16, n. 5, p. 1151-1169, . Citações Web of Science: 53. (14/23098-9)

OTONI, CAIO G.; ESPITIA, PAULA J. P.; AVENA-BUSTILLOS, ROBERTO J.; MCHUGH, TARA H.. Trends in antimicrobial food packaging systems: Emitting sachets and absorbent pads. Food Research International, v. 83, p. 60-73, . Citações Web of Science: 60. (14/23098-9)

LOREVICE, MARCOS VINICIUS; OTONI, CABO GOMIDE; DE MOURA, MARCIA REGINA; CAPPARELLI MATTOSO, LUIZ HENRIQUE. Chitosan nanoparticles on the improvement of thermal, barrier, and mechanical properties of high- and low-methyl pectin films. FOOD HYDROCOLLOIDS, v. 52, p. 732-740, . Citações Web of Science: 24. (14/23098-9, 12/24362-6)

MANRICH, ANNY; MOREIRA, FRANCYS K. V.; OTONI, CAIO G.; LOREVICE, MARCOS V.; MARTINS, MARIA A.; MATTOSO, LUIZ H. C.. Hydrophobic edible films made up of tomato cutin and pectin. Carbohydrate Polymers, v. 164, p. 83-91, . Citações Web of Science: 21. (14/23098-9)

FRANCO, GIULIANA T.; OTONI, CAIO G.; LODI, BEATRIZ D.; LOREVICE, V, MARCOS; DE MOURA, MARCIA R.; MATTOSO, LUIZ H. C.. Escalating the technical bounds for the production of cellulose-aided peach leathers: From the benchtop to the pilot plant. Carbohydrate Polymers, v. 245, . Citações Web of Science: 0. (14/23098-9, 13/14366-7, 19/06170-1)

OTONI, CAIO G.; QUEIROS, MARCOS V. A.; SABADINI, JULIA B.; ROJAS, ORLANDO J.; LOH, WATSON. Charge Matters: Electrostatic Complexation As a Green Approach to Assemble Advanced Functional Materials. ACS OMEGA, v. 5, n. 3, p. 1296-1304, . Citações Web of Science: 0. (17/07013-1, 15/25406-5, 18/09099-3, 18/25041-5, 19/00370-9)

Por favor, reporte erros na informação da página do pesquisador escrevendo para: cdi@fapesp.br.
X

Reporte um problema na página


Detalhes do problema: