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Bianca Scolaro

CV Lattes


Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF)  (Instituição-sede da última proposta de pesquisa)
País de origem: Brasil

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Regional de Blumenau (2009), Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Pará (2013) com período sanduíche na Université Catholique de Louvain (Bélgica) e Doutorado em Ciências pela Universidade de São Paulo, Programa de Ciência dos Alimentos, com período sanduíche na New York University School of Medicine-NYULMC (NY, USA). Tem experiência na área de doencas cardiovasculares e bioquímica da nutrição, com ênfase em compostos bioativos, estresse oxidativo e inflamacao. Atualmente, é pós-doutoranda na NYULMC trabalhando com imunometabolismo e efeito de alteracoes dieteticas na memoria metabolica, com foco em obesidade e aterosclerose. (Fonte: Currículo Lattes)

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Palavras-chave utilizadas pelo pesquisador
Publicações resultantes de Auxílios e Bolsas sob responsabilidade do(a) pesquisador(a) (3)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

Publicações3
Citações6
Cit./Artigo2,0
Dados do Web of Science

NOGUEIRA, MARINA S.; SCOLARO, BIANCA; MILNE, GINGER L.; CASTRO, INAR A.. Oxidation products from omega-3 and omega-6 fatty acids during a simulated shelf life of edible oils. LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, v. 101, p. 113-122, . Citações Web of Science: 4. (17/19547-0, 16/11664-5, 18/00071-9, 17/22198-8)

SCOLARO, BIANCA; NOGUEIRA, MARINA S.; PAIVA, ALINE; BERTOLAMI, ADRIANA; BARROSO, LUCIA P.; VAISAR, TOMAS; HEFFRON, SEAN P.; FISHER, EDWARD A.; CASTRO, INAR A.. Statin dose reduction with complementary diet therapy: A pilot study of personalized medicine. MOLECULAR METABOLISM, v. 11, p. 137-144, . Citações Web of Science: 2. (14/04247-3, 15/18859-3, 15/16243-5, 14/18576-9)

SCOLARO, BIANCA; DE ANDRADE, LETICIA F. S.; CASTRO, INAR A.. Cardiovascular Disease Prevention: The Earlier the Better? A Review of Plant Sterol Metabolism and Implications of Childhood Supplementation. INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES, v. 21, n. 1, . Citações Web of Science: 0. (17/22198-8)

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