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Naiane Sangaletti Gerhard

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País de origem: Brasil

Graduação em Tecnologia Em Química Industrial pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2003), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (2007) e doutorado com dupla titulação em Ciências com área de concentração em Química na Agricultura e no Ambiente pelo Centro de Energia Nuclear na Agricultura e em Recursos Naturales pela Universidad de La Frontera (Chile) (2012). Tem experiência na área de Química Industrial, atuando principalmente nos seguintes temas: análises físico-químicas e microbiológicas de alimentos, extração de óleo e compostos bioativos utilizando etanol como solvente e produção de biodiesel por rota química e enzimática, extração de compostos bioativos por métodos alternativos de baixo impacto ambiental. (Fonte: Currículo Lattes)

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