Resumo
A tecnologia enzimática é hoje um dos campos mais promissores para produção de compostos de alto valor agregado. Nesse sentido o Governo prioriza promover ações no intuito de estimular o uso de enzimas em segmentos industriais tais como alimentício, saneantes, farmacêutico, têxtil, celulose, papel e também no tratamento de efluentes e resíduos. Atualmente, tem-se observado um grande aumen…