Resumo
Com o intuito de manutenção da pele mais saudável e com aparência mais jovem, atenuando assim os efeitos do envelhecimento, cada vez mais estratégias têm sido sugeridas. Dentre os compostos fenólicos, o ácido gálico tem emergido como um forte antioxidante, pois age retardando ou inibindo os efeitos oxidativos dos radicais livres sobre as moléculas orgânicas. Recentemente, a indústria cosm…