CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Juliana Aparecida Battistella Berti em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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Para que a produção de alimentos seguros ocorra é necessário que se tenha o máximo de conhecimento possível sobre os riscos que o alimento produzido pode fornecer ao consumidor e as formas de reduzi-los. O milho verde é consumido na alimentação humana há muito tempo e sob várias formas de preparo. Tanto a espiga quanto a palha do milho utilizadas como matéria-prima de doces feitos com mil…
| 1 | Bolsas no país concluídas |
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