Fernanda Rauber

Pesquisadora no Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo (NUPENS/USP) e no Departamento de Medicina Preventiva da Faculdade de Medicina da USP (FMUSP). Nutricionista e doutora em Ciências da Saúde pela Universidade Federal de Ciências da Saúde Porto Alegre (UFCSPA), com período sanduíche na University of Rutgers (2014). Realizou pós-doutorado no NUPENS/USP (2016-2021), em um Projeto Temático financiado pela FAPESP sobre alimentos ultraprocessado, perfil nutricional da dieta e obesidade, e na School of Public Health, Imperial College London, Inglaterra (2019). Orientadora em nível de mestrado e doutorado no Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva da FMUSP. Atua como editora na revista científica Public Health Nutrition e Revista Brasileira de Epidemiologia e editora convidada na revista científica Frontiers in Nutrition (Ultra-Processed Foods and Human and Planetary Health - special issue). Atuou como consultora do Ministério da Saúde, na Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição (2014/2015). Foi professora colaboradora no Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP (2020-2022). Tem interesse científico e participa de projetos nas áreas de processamento de alimentos e seu impacto na saúde e no planeta. Foi incluída na lista dos pesquisadores mais citados em 2023 pela Universidade Stanford (EUA). É orgulhosa mãe de uma filha nascida em 2020. (Fonte: Currículo Lattes)