CV Lattes
Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Engenheiro Ambiental e de Segurança do Trabalho, Mestrando em Engenharia Civil na Área de Saneamento - Linha de Pesquisa: Recalque de Aterro Sanitários. (Fonte: Currículo Lattes)
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O cultivo e â industrialização do palmito se constituí em um importante agronegócio para São Paulo e para o Brasil por se tratar de um produto com grande valor para o mercado interno e externo. O uso racional de outras palmeiras para a produção de palmito é uma das alternativas para diminuir a pressão de exploração sobre as espécies Euterpe edulis e Euterpe oleracea. Dentre as várias palm…
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