Resumo
Atualmente, a aquicultura é o sistema de produção de alimentos de origem animal que mais cresce no mundo. O Brasil, devido a seus extensos reservatórios de água doce e climas favoráveis possui ótimas expectativas para o setor de aquicultura, já sendo o segundo maior produtor da América Latina e o sétimo maior produtor mundial de tilápia. Porém, a prática de aquicultura intensiva confere, …