Resumo
Processos de mudança de fase são de grande relevância em diversas aplicações da indústria e alta tecnologia. Sistemas de energia, por exemplo, apresentam forte relação com ebulição, condensação e formação de geada, o que se deve às altas taxas de transferência de calor associadas a esses processos. Dessa forma, a transferência de calor com mudança de fase tem sido largamente explorada no …