CV Lattes
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Ciências Aplicadas (FCA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) campus Viçosa com período sanduíche na University of Manitoba. Durante a graduação participou como bolsista de iniciação científica dos projetos intitulados "Avaliação da biodisponibilidade de ferro e zinco em um arroz fortificado (Ultra Rice®) e de seu impacto no estado nutricional de ferro, zinco, tiamina e folato em pré-escolares" e "Avaliação das características químicas, antioxidantes e funcionais in vitro e in vivo de suco de néctar de manga Ubá". Posteriormente, foi contemplada com o Prêmio Presidente Bernardes, concedido a melhor aluna do curso de bacharelado em Nutrição. Atualmente, é doutoranda do programa de pós-graduação em Ciências da Nutrição e do Esporte e Metabolismo (CNEM) na Faculdade de Ciências Aplicadas-FCA da UNICAMP, campus de Limeira, desenvolvendo um projeto que visa compreender como o exercício físico pode modular mecanismos moleculares de controle da ingestão alimentar de animais obesos. O projeto de doutorado tem como responsável o Prof. Dr. Leandro Pereira de Moura e é desenvolvido em parceria com a Escola de Medicina de Harvard, sob orientação do Prof. Dr. Young-Bum Kim. (Fonte: Currículo Lattes)
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