Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1999), Mestrado em Nutrição e Produção Animal pela UNESP (2002), Doutorado em Nutrição e Alimentação Animal pela UNESP (2005) e Pós-Doutorado pelo Centro de Isótopos Estáveis/Instituto de Biociências, UNESP - Botucatu. Livre Docente em 2018. Atualmente é Professora Associada da Faculdade de Ciências Agrárias e Tecnológicas da UNESP - Câmpus de Dracena, ministrando as disciplinas de Nutrição Animal, Nutrição e Alimentação de Não Ruminantes, Processamento de Rações, Formulação de Rações, Avicultura e Metodologia da Pesquisa. Orientadora e docente no Programa de Pós-Graduação em CIÊNCIA E TECNOLOGIA ANIMAL pelo Programa Interunidades: Câmpus de Ilha Solteira e Câmpus de Dracena. Docente no curso de Pós-Graduação em ESTRATÉGIAS INTEGRADAS PARA PECUÁRIA DE CORTE (Especialização) ministrando as disciplinas: "Caracterização de Alimentos na Pecuária de Corte" e "Bromatologia Aplicada à Produção Animal". Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Nutrição de Não Ruminantes; Avicultura; Alimentos Alternativos; Fontes de Gordura e Subprodutos para Frangos de Corte, Formulação de Rações para Não Ruminantes; Isótopos Estáveis na Nutrição e Produção Animal (Rastreabilidade Avícola). (Fonte: Currículo Lattes)
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A preocupação com a segurança alimentar, assim como o impacto de resíduos químicos dos alimentos na saúde humana tem aumentado gradativamente nos últimos anos, fazendo com que a indústria de produção animal busque soluções significativas e sofra grandes transformações. O uso prolongado de antibióticos na alimentação animal pode causar riscos à saúde dos consumidores, visto que, é possível…
O objetivo deste trabalho será avaliar o efeito do butirato de sódio microencapsulado (BSM) em substituição aos antibióticos sobre o desempenho, o sistema imune, a taxa de turnover da mucosa intestinal, morfometria e escores de lesão do intestino delgado, contagem de oocistos nas excretas, além de caracterizar grupos bacterianos específicos presentes na mucosa do intestino delgado de fran…
É importante a determinação atualizada dos valores nutricionais dos alimentos para a prática precisa de formulações de rações para aves. O objetivo desta pesquisa será determinar o perfil de ácidos graxos e avaliar a energia metabolizável aparente (EMA) e a EMA corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn) para galinhas poedeiras dos seguintes tipos de óleos: soja, girassol, linhaça e peixe…
Com a crescente expansão do mercado de carne de frangos de corte, e aumento na demanda por carne de boa qualidade, os consumidores esperam que a mesma seja proveniente de animais saudáveis, abatidos e processados higienicamente, sendo rica em nutrientes necessários à alimentação. Desde a proibição do uso de antibióticos como promotores de crescimento, outros aditivos estão em estudo, entr…
A preocupação com a segurança alimentar, assim como o impacto de resíduos químicos dos alimentos na saúde humana tem aumentado gradativamente nos últimos anos, fazendo com que a indústria de produção animal busque soluções significativas e sofra grandes transformações. O uso prolongado deantibióticos melhoradores de desempenho na alimentação animal pode causar riscos à saúde dos consumido…
Aditivos alternativos aos antibióticos promotores de crescimento podem promover a melhoria da saúde do trato gastrintestinal de frangos de corte, modulando a população microbiana e melhorando a utilização de nutrientes. Assim, será realizado um estudo para avaliar o efeito de óleos essenciais e do ácido butírico combinados ou não, sobre a morfometria intestinal e o peso de órgãos de frang…
O objetivo desta pesquisa será avaliar o uso de ácidos orgânicos na forma isolada-protegida e/ou como blend, em substituição aos antibióticos promotores de crescimento nas dietas de frangos de corte sobre o desempenho e morfologia intestinal de frangos de corte experimentalmente desafiados com água de bebida contaminada com cama reutilizada. Para isso, serão utilizados 900 pintos de corte…
As células caliciformes presentes nas vilosidades e criptas do intestino das aves, possuem importante papel na manutenção e desenvolvimento do epitélio intestinal. O muco que secretam possui a importante função de proteção contra infecções, impedindo o contato de microrganismos com as células epiteliais. O objetivo desta pesquisa será avaliar o número de células caliciformes intestinais, …
O fornecimento imediato de um suplemento nutricional aos pintinhos, já nas primeiras horas de vida, favorece a formação de uma microbiota saudável e equilibrada. A manutenção da saúde intestinal é fundamental na otimização da expressão genética das aves, permitindo adequada absorção de nutrientes pelo organismo, o que proporciona melhor desempenho. O sistema intensivo de produção de frang…
CV Lattes
ORCID