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Cristina Paiva de Sousa

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Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR). Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS)  (Instituição-sede da última proposta de pesquisa)
País de origem: Brasil

Pós-Graduação: 1) Especialização em Saúde Pública pela Universidade Federal da Paraíba (1981); 2) Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (1989) ; 3) Doutorado em Ciências Biológicas (Microbiologia) pela Universidade de São Paulo (1998) tendo como orientador o insígne Professor Emérito Doutor Luiz Rachid Trabulsi; 4) Pós-Doutorado na Université de Montréal, Canada. É Professor Associado IV, Doutor, da Universidade Federal de São Carlos e Pesquisador Colaborador da Université de Montréal (Canadá). Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia do Cuidado de Populações, atuando principalmente nos seguintes temas: Microbiologia Clínica e Fatores de Virulência de Organismos Bacterianos; Condição Higienico-Sanitária de Alimentos; Microrganismos Contaminantes de Alimentos; Segurança Alimentar de Populações; Alimentos e Microrganismos com Ênfase em Saúde Pública. É credenciada para orientar na linha: Microrganismos Endofíticos de Interesse Biotecnológico, junto ao Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia (Mestrado e Doutorado) da UFSCar e Projeto Temático FAPESP. Eleita Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia (2016-2019). Representante da UFSCar junto à Anvisa (2016). Membro da CoPG 2016-atual. Atual Vice-Coordenadora do PPGBiotec. Membro da Comissão Própria de Avaliação da UFSCar. Membro GT Plano de Internacionalização da PG da UFSCar. Assessor Científico da FAPESP desde março de 2019. (Fonte: Currículo Lattes)

Auxílios à pesquisa
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Apoio FAPESP em números * Quantidades atualizadas em 22/02/2020
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Palavras-chave utilizadas pelo pesquisador
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(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

LIMA, M. C.; PAIVA DE SOUSA, C.; FERNANDEZ-PRADA, C.; HAREL, J.; DUBREUIL, J. D.; DE SOUZA, E. L.. A review of the current evidence of fruit phenolic compounds as potential antimicrobials against pathogenic bacteria. Microbial Pathogenesis, v. 130, p. 259-270, . Citações Web of Science: 3. (16/13423-5)

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