CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Faculdade de Medicina (FMB) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Nutricionista do setor de Diálise do complexo HCFMB- Unesp Botucatu. Docente do curso de Nutrição da Faculdade de Botucatu (Unibr). Voluntária no do Projeto INSPIRE do HC-FMB.Atuou como integrante do Laboratório de Remodelação Cardíaca e Nutrição do Departamento de Clínica Médica (FMB-Unesp Botucatu) de 2018 a 2022. Nutricionista voluntária no Ambulatório de Doenças Inflamatórias Intestinais da Faculdade de Medicina de Botucatu, Unesp Botucatu de 2010 a 2018. Pós-doutorado, Doutorado e Mestrado em Fisiopatologia em Clínica Médica da FMB- Unesp, Botucatu. Especialização em Nutrição em Gastroenterologia no Hospital das Clínicas da FMB Unesp - Botucatu- SP, 2010.Graduada em Nutrição Humana pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUCPR) câmpus Maringá,2008 Formada em Ciências Sociais pela Universidade Estadual de Maringá (UEM), 2003. (Fonte: Currículo Lattes)
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O hábito tabágico, em especial o cigarro industrializado, é apontado como um dos principais causadores de doenças inflamatórias e pulmonares. Cerca de 1 bilhão de pessoas no mundo consomem produtos derivados do tabaco o que representa um importante problema de saúde pública. Por outro lado, o consumo de alimentos fonte de compostos bioativos (CBAs) como os flavonoides, se associam a menor…
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