Graduação: Licenciatura em Ciências Biologicas pela União das Faculdades da Fundação Hermínio Ometto de Araras (UNIARARAS) (1997), Pós-graduação: Mestrado em Entomologia pela Escola Superior de Agronomia Luiz de Queiroz - ESALQ/USP (2002), Doutorado em Entomologia pela ESALQ/USP (2008), Pós-doutorado em Entomologia pela ESALQ/USP com o apoio financeiro do CNPq concluído em 2009. Fundadora da Ecological Food- alimentação ecológica (2016). Aprovada no Programa de Pesquisa Inovativa em Pequenas Empresas- PIPE fase 1 da FAPESP em 2018. Aprovada no PIPE fase 2 em 2023. (Fonte: Currículo Lattes)
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| Insectos comestibles |
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O projeto PIPE fase 2 dá continuidade às pesquisas e melhorias realizadas no projeto PIPE fase 1 pela Ecological Food, buscando o aprimoramento das técnicas de esterilização da matéria-prima (farinha de insetos) para que as indústrias nacionais de elaboração de produtos para humanos bem como fabricantes de rações para animais possam utilizar a matéria-prima com segurança de dados, ou seja…
A importância dos insetos como agentes polinizadores, integrantes da cadeia alimentar, pragas agrícolas, agentes de controle biológico e vetores de doenças é bem conhecida, indiscutível e muito estudada. Além destas características, estes organismos possuem grande valor nutricional, contendo proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerais e outros componentes importantes (FINKE,2013; RUMPOLD …
O projeto PIPE fase 2 dá continuidade às pesquisas e melhorias realizadas no projeto PIPE fase 1 pela Ecological Food, buscando o aprimoramento das técnicas de esterilização da matéria prima (farinha de insetos) para que as indústrias nacionais de elaboração de produtos para humanos bem como fabricantes de rações para animais possam utilizar a matéria prima com segurança de dados ou seja,…
A importância dos insetos como agentes polinizadores, integrantes da cadeia alimentar, pragas agrícolas, agentes de controle biológico e vetores de doenças é bem conhecida, indiscutível e muito estudada. Além destas características, estes organismos possuem grande valor nutricional, contendo proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerais e outros componentes importantes (FINKE, 2013; RUMPOLD…
CV Lattes
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