Engenheira de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista 'Júlio de Mesquita Filho' (2008), com Mestrado (2011), Doutorado (2015) e Pós-Doutorado (2015) em Engenharia e Ciência de Alimentos, área de concentração Engenharia de Alimentos, também pela Universidade Estadual Paulista 'Júlio de Mesquita Filho', campus São José do Rio Preto. Realizou Estágio de Pesquisa no Exterior por 1 ano (período Doutorado Sanduíche) na Otto-von-Guericke Universität, junto ao Instituto de Engenharia de Processos (IVT), Departamento de Engenharia de Processos Térmicos (TVT), em Magdeburg, Alemanha (2013). Atualmente é Professora Adjunta no Departamento de Engenharia Química (DEQ) do Centro de Ciências Exatas e de Tecnologia (CCET) da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar), campus São Carlos. Pertence à área de pesquisa em 'Engenharia Bioquímica' do DEQ/UFSCar, com ênfase nas linhas de Biorreatores e Bioprocessos de Fermentação em Estado Sólido, sendo credenciada como Jovem Docente Permanente no Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química (PPG-EQ UFSCar, Conceito CAPES 7). Coordenou projetos FAPESP e CNPq. Atua nas áreas de ensino de 'Engenharia das Reações Químicas e Bioquímicas' e 'Fenômenos de Transporte' e é tutora do grupo PET Engenharia Química (Programa de Educação Tutorial - SESu MEC - bolsa FNDE). (Fonte: Currículo Lattes)
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
| Mais itensMenos itens |
| TITULO |
| Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias ( ): |
| Mais itensMenos itens |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
Desenvolver matrizes energéticas renováveis tornou-se estratégico num atual cenário em que a sustentabilidade ambiental passou a ser uma grande preocupação mundial. Neste contexto, no Brasil, a biorrefinaria emerge como indústria centrada na produção de biocombustíveis, bioetanol e biodiesel, em paralelo à produção de biomoléculas de alto valor agregado. Com ênfase na síntese dos biocombu…
O desenvolvimento de novos bioinsumos agrícolas vem ganhando destaque no Brasil devido sua à importância comercial e a urgente necessidade de produção nacional. O mercado global e nacional dos bioinsumos agrícolas vem crescendo exponencialmente nos últimos anos, devido a eficácia associada a maior sustentabilidade pelo menor impacto ambiental e risco à saúde humana, além de poderem promov…
Proteases são enzimas amplamente utilizadas para degradação de proteínas em diversos ramos industriais. Uma dessas enzimas é a queratinase, responsável por hidrolisar queratina, proteína com função estrutural no corpo dos animais. Estudos sugerem aplicações de queratinases na indústria de cosméticos, com destaque à remoção de calosidades e proteção contra acnes. Diante da emergente busca …
Para atender à crescente demanda de alimentos associada ao aumento populacional de forma sustentável, um incremento substancial da produção de proteína animal no mundo, por meio da formulação de rações nutricionalmente enriquecidas, será necessário. Por outro lado, a indústria de transformação libera altos níveis de poluentes ao meio ambiente, com destaque aos efluentes líquidos das indús…
Tendo em vista minimizar impactos ambientais das atividades agrícolas, é mandatório reduzir o uso de produtos agroquímicos. Porém, como geralmente há necessidade de suplementar o solo com fosfato para bom desenvolvimento das culturas agrícolas, uma alternativa promissora é o emprego de agentes biológicos capazes de atuarem como biofertilizantes, promovendo solubilização biológica do miner…
O mercado global de bioinsumos agrícolas vem crescendo exponencialmente nos últimos anos, devido a eficácia associada a maior sustentabilidade pelo menor impacto ambiental e risco à saúde humana quando comparado aos agroquímicos. Além disso, são capazes de promover efeito prolongado e a autorregulação de agroecossistemas. Nesse contexto, este projeto objetiva avaliar a produção de flavono…
Para minimizar os impactos ambientais das atividades agrícolas, a redução do uso de agroquímicos é mandatória. Considerando que costuma haver a necessidade de suplementar o solo com fosfato para o bom desenvolvimento de diversas culturas, uma alternativa que se mostra promissora é a utilização de agentes biológicos capazes de atuar como biofertilizantes, promovendo a solubilização biológi…
Este projeto de cooperação internacional é parte de um estudo de Doutorado para produção de celulases por fermentação no estado sólido (FES) em biorreatores de leito empacotado, no qual várias estratégias de ampliação de escala estão sendo aplicadas. Resíduos agroindustriais, especificamente bagaço de cana de açúcar e farelo de trigo, são usados como substratos e um fungo termofílico e ou…
CV Lattes
ORCID