CV Lattes
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Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Saúde Pública (FSP) (Instituição-sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Mestre em Ciências pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (2019), na área de Nutrição em Saúde Pública. Graduada em Nutrição pela mesma instituição (2017). Atualmente possui Doutorado em andamento nos campos de Nutrigenética e Consumo Alimentar, participa do projeto "Qualidade da dieta e fatores genéticos associados à hipertensão arterial em residentes da cidade de São Paulo" orientado pela Profª Drª Regina Mara Fisberg. Integrante do Grupo de Pesquisa de Avaliação do Consumo Alimentar (GAC). Tem experiência na área de Epidemiologia Nutricional, com ênfase em Análise do Consumo Alimentar de Populações, Doenças Cardiovasculares, Inquéritos Alimentares, e Estudos Transversais. (Fonte: Currículo Lattes)
O consumo do café da manhã é conhecido por proporcionar benefícios à saúde, contribuindo para uma dieta saudável e auxiliando no controle dos fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis. Na população, o café da manhã pode ser composto por diferentes alimentos e, consequentemente, apresentar qualidades nutricionais variadas. Nesse contexto, índices de qualidade do café da ...
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