CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Saúde Pública (FSP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Mestranda em Saúde Pública com ênfase em Epidemiologia pela Columbia University (EUA) e bacharela em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo. Realizou Iniciação Científica na Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo entre setembro de 2016 e julho de 2017 e entre abril e dezembro de 2018. Membro do YCARE (Youth/Child cArdiovascular Risk and Environmental) Research Group. (Fonte: Currículo Lattes)
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O consumo de frutas e vegetais é essencial na manutenção de um peso saudável e na promoção da saúde cardiovascular de crianças. Diferentes inquéritos alimentares são aplicados para mensurar a ingestão, dentre eles questionários de frequência alimentar e recordatórios de 24 horas. No entanto, estes instrumentos são subjetivos e suscetíveis a erros. Portanto, testar sua validade é imprescin…
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