Fernando Freitas de Lima

Graduado em Farmácia pelo Centro Universitário da Grande Dourados UNIGRAN (2010), Doutor em Ciências da Saúde (Farmacologia e Toxicologia) pela Universidade Federal da Grande Dourados UFGD (2017) e Pós-Doutor em Farmacologia e Bioquímica pela Universidade Estadual de Campinas UNICAMP (2019) e Pós-Doutor em Alimentos Funcionais plelo Instituto de Tecnologia de Alimentos ITAL (2021). Foi Pesquisador Visitante no Instituto de Tecnologia de Alimentos ITAL (SP) e Pesquisador Colaborador na Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) e na Universitat Politècnica de Catalunya (UPC Catalunha).Atua há mais de 10 anos em inovação, pesquisa e desenvolvimento de produtos nas áreas de suplementos alimentares, fitoterápicos e ingredientes funcionais, com foco na aplicação de microtecnologias e nanotecnologias e na avaliação farmacológica e toxicológica de compostos bioativos. Possui experiência em Sistemas de Drug Delivery (DDS), microencapsulação, lipossomas e nanocápsulas lipídicas, além de caracterização físico-química de biopolímeros e biomembranas, e determinação de moléculas bioativas por técnicas cromatográficas e espectrofotométricas.Nos últimos anos, tem integrado a ciência aplicada à estratégia de mercado, conduzindo projetos de desenvolvimento e lançamento de produtos inovadores, análise de tendências internacionais e construção de alianças estratégicas com centros de pesquisa, CMOs e CROs, aproximando a pesquisa científica da diferenciação competitiva e do impacto real no consumidor. (Fonte: Currículo Lattes)