Possui graduação em Biomedicina pela Universidade do Oeste Paulista (2019) com habilitação em Patologia Clínica e Imagenologia. Mestrado em Ciências pelo Programa de Pós-Graduação em Biociências e Biotecnologia da Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto - Universidade de São Paulo (2023). Atualmente é aluna de Doutorado pelo Programa de Pós-Graduação em Biociências e Biotecnologia da FCFRP/USP. Possui experiência na área de Microbiologia, com ênfase em bacteriologia, métodos de tipagem molecular e virulência de bactérias de importância clínica. (Fonte: Currículo Lattes)
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A campilobacteriose é uma das principais doenças diarreiogênicas em diferentes países. A espécie Campylobacter jejuni é responsável por aproximadamente 90% dessas infecções em humanos, e a carne de aves é o principal veículo de sua transmissão. No Brasil, o estudo e o isolamento de C. jejuni são reportados com menor frequência, o que dificulta a avaliação da importância e da dimensão dess…
A cozinha piloto é um departamento beneficiado pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar onde as refeições são preparadas e posteriormente distribuídas para as escolas municipais. Além dos aspectos nutricionais, as condições higiênico-sanitária são essenciais para a proteção e promoção da saúde dos estudantes, uma vez que a incidência de Doenças Transmitidas por Alimentos tem crescido…
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