Resumo
Por conta de pressões ambientais cada vez mais urgentes e crescentes demandas de mercado por um consumo consciente, tem-se observado uma busca das indústrias por embalagens sustentáveis em substituição àquelas rotineiramente utilizadas. Esses tipos de embalagens podem ser produzidos a partir de amidos nativos e, destes, o amido extraído da mandioca é promissor, por apresentar grande dispo…