Resumo
Introdução: A saliva é essencial para a saúde bucal, atuando no processo de mastigação, deglutição e digestão dos alimentos; portanto, a redução da salivação prejudica a saúde bucal. O pH salivar é mantido pela ação da enzima de bomba de prótons V-ATPase, a qual participa da troca iônica que ocorre durante a passagem da saliva pelos ductos glandulares. O processo de secreção salivar é con…