Tanize dos Santos Acunha

Doutora em Biologia e Ciência dos Alimentos (tese com summa cum laude) pela Universidad Autónoma de Madrid (UAM), com pesquisa de doutorado desenvolvida no Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), centro de pesquisa conjunto da UAM e do Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), na Espanha (2013-2017), com bolsa da CAPES (Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, Brasil), por meio do Programa de Doutorado Pleno no Exterior (DPE). A pesquisa de doutorado foi voltada ao desenvolvimento de metodologias inovadoras e à aplicação de ferramentas analíticas avançadas para a avaliação metabolômica de compostos bioativos. Posteriormente, atuou como pesquisadora de pós-doutorado (2017-2018) na Universidade Federal de Pelotas (UFPEL), vinculada ao Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA), colaborando no desenvolvimento de diversos projetos com uso de análises direcionadas e não direcionadas por espectrometria de massas. Em 2019, iniciou atuação como pesquisadora de pós-doutorado na Universidade de São Paulo (USP), campus de Ribeirão Preto (SP), desenvolvendo novas estratégias para análises lipidômicas de venenos por cromatografia líquida acoplada à espectrometria de massas de alta resolução (LC-HRMS), com foco em lipídios biologicamente ativos e processos inflamatórios. Em 2022, integrou a Rothamsted Research, no Reino Unido, como especialista científica em espectrometria de massas, atuando na Metabolomics Facility. Entre janeiro de 2023 e março de 2024, realizou pós-doutorado no Instituto Karolinska, com foco em metabolômica aplicada à fenotipagem da asma. Mais recentemente, concluiu um período de colaboração como pesquisadora de pós-doutorado no grupo de pesquisa em espectrometria de massas de Michal Holcapek, na Universidade de Pardubice. (Fonte: Currículo Lattes)