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Vinícius Cooper Capetini

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Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Saúde Pública (FSP)  (Instituição-sede da última proposta de pesquisa)
País de origem: Brasil

Doutorando em Nutrição em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP), Laboratório de Genômica Nutricional e Inflamação. Integrante do Food Research Center (FoRC), FAPESP. Mestre em Ciências (Fisiologia Humana) pelo Departamento de Fisiologia e Biofísica do Instituto de Ciências Biomédicas da USP (2016), sendo a área de concentração de pesquisa Fisiologia Endócrina, com ênfase em secreção de insulina, diabete melito e zinco. Pós-graduado em Bases Nutricionais da Atividade Física pela Universidade Estácio de Sá (2015) e em Alimentos Funcionais e Nutrigenômica pela Universidade Gama Filho (2013). Nutricionista pelo Centro Universitário São Camilo (2009). Tem experiência em Nutrição Clínica, Alimentação Escolar e Coletiva e Nutrição Esportiva. (Fonte: Currículo Lattes)

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