Resumo
O desenvolvimento de sistemas econômicos baseados na produção de alimentos é uma questão fundamental da história humana. Embora bem reconhecido em certos locais da América, esse fenômeno ainda é pouco compreendido no Brasil Central. Em parte, isso se deve ao fato de que, nessa região, esse processo ocorre ao longo do Holoceno Médio, um período notável pela drástica diminuição da densidade…