Possui graduação em Engenharia de pesca pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (2011), mestrado em Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (2013) e doutorado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia-UEM pela Universidade Estadual de Maringá (2017). Possui experiência na área de nutrição de peixes com ênfase no uso de alimentos alternativos na dieta para peixes, metabolismo lipídico, fisiologia digestiva, hematologia e bioquímica. Participa do laboratório de Genética de Organismos Aquáticos e Aquicultura. da Universidade de Mogi das Cruzes - SP. Atualmente, é bolsista FAPESP de Pós-Doutorado pesquisando fontes alternativas de ácidos graxos no metabolismo lipídico e desempenho zootécnico de juvenis de bijupirá, Rachycentron canadum. (Fonte: Currículo Lattes)
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A criação de tilápias no Brasil consiste em uma das principais fontes de produção do pescado, representando a espécie mais produzida em âmbito nacional. As tilápias se destacam devido a inúmeras características que a tornaram favorável ao cultivo, como rápido crescimento, boa adaptação ao clima e ao ambiente que são submetidas e rusticidade ao manejo. O crescimento dessa atividade piscíco…
A utilização de óleo de peixe (OP) na nutrição de animais marinhos está diretamente relacionado com a elevada necessidade nutricional destes animais por ácidos graxos de cadeia longa e altamente insaturados da série n-3 (LC-PUFAs n-3). Porém, a produção de OP está em declínio, e fontes alternativas e de menor custo como os óleos vegetais (OV) vêm sendo pesquisadas. Contudo, está substitui…
A aquicultura está em constante evolução e assume uma importância cada vez maior na produção global de alimentos. O crescimento sustentável desse setor depende do desenvolvimento de matérias-primas altamente nutritivas e funcionais, os hidrolisados proteicos representam uma alternativa viável para esse setor. Diante disso, o objetivo do presente projeto é avaliar a inclusão de níveis cres…
CV Lattes
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