Graduada em Ciências Biológicas pela Universidade São Francisco (USF - 2007) e em Nutrição pelo Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas (FMU - 2026), mestre (2013) e doutora (2017) em Ciências da Saúde pela USF. Pós-doutorado no Laboratório de Imunofarmacologia e Biologia Molecular da USF, no Departamento de Ciências Alimentares e Nutricionais da Universidade de Reading, Inglaterra, e no Departamento de Alimentos e Nutrição (DEPAN) da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) da Unicamp, SP. (Fonte: Currículo Lattes)
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