Resumo
O setor de alimentos orgânicos no Brasil é constituído basicamente por pequenos e médios produtores rurais que, sem acesso a tecnologias de informação (TI) adequadas e ferramentas gerenciais de planejamento comercial da produção, gestão da qualidade dos produtos e gestão dos fluxos de informações, esbarram em limites logísticos, mercadológicos e contratuais para fornecimento regular e div…