Doutorando em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (FEA/UNICAMP) com período co-tutela em Universidade Nova de Lisboa (FCT/UNL) no programa de doutoramento em Química Sustentável, mestre em Biotecnologia pela Universidade Federal do Paraná (Palotina/UFPR) e bacharel em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Paraná (Jandaia do Sul/UFPR). Pesquisador nas áreas de análise de alimentos, ciência e engenharia de materiais, catálise heterogênea, adsorção, tecnologias supercrítica, bioenergia, química inorgânica e tratamento de efluente. Publicou 40 artigos em periódicos especializados e diversos trabalhos em eventos científicos. Seu índice h é de 10 (Scopus). (Fonte: Currículo Lattes)
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
| Mais itensMenos itens |
| TITULO |
| Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias ( ): |
| Mais itensMenos itens |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
A demanda por tecnologias de conversão de biomassa e reaproveitamento de resíduos tem pressionado o setor produtivo industrial a cada vez mais investir em inovações visando a geração de novos produtos com alto aproveitamento energético. Neste contexto, a tecnologia de água subcrítica é reconhecida como um processo limpo e sustentável para obtenção de compostos bioativos e açúcares a parti…
Este projeto pretende alcançar a valorização sustentável da borra de uva (Vitis vinifera L.), um subproduto gerado durante a produção de vinho, empregando uma metodologia inovadora que incorpora líquidos iônicos para auxiliar na recuperação e purificação de biocompostos por meio do processamento com água subcrítica. A borra de uva, tradicionalmente considerada resíduo, contém uma riqueza …
| 1 | Bolsas no país concluídas |
| 1 | Bolsas no exterior em andamento |
| 2 | Todas as Bolsas |
| Processos vinculados | |
CV Lattes
ORCID