Resumo
A incorporação de proteínas (por exemplo, CaneCPI-5) na película adquirida (PA) tem favorecido a sua habilidade em proteger contra a erosão. Neste contexto, uma nova proteína inibidora de cisteíno-proteases (cistatina) derivada da "Maqui Berry" (MaquiCPI-3) merece ser estuda, devido a algumas características semelhantes à CaneCPI-5 e seu alto rendimento quando expressa de forma heteróloga…