Resumo
In vivo a agregação de proteínas amiloides está associada a patologia de várias doenças celulares e neurodegenerativas incuráveis. In vitro a agregação tem implicações tanto no armazenamento quanto na aplicação terapêutica de proteínas bioativas como por exemplo a insulina. Por isso, em geral as formulações de insulina contêm íons Zn(II) para estabilizar o conformero hexamerico (insulin…