Resumo
O metabolismo mitocondrial em subpopulações específicas de neurônios hipotalâmicos desempenha papel crítico no controle de ingestão alimentar e homeostase energética. O consumo excessivo de dietas ricas em gorduras saturadas pode desencadear sinais deletérios aos neurônios do hipotálamo, incluindo neuroinflamação, estresse oxidativo e redução da atividade mitocondrial. Em condições de est…