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Resumo
O biodiesel é um biocombustível comumente produzido por meio do processo de transesterificação ou "alcoólise". Neste processo, triglicerídeos reagem com álcoois de cadeia curta (metanol ou etanol), produzindo uma solução de ésteres de ácidos graxos (biodiesel composto de laurato de etila, por exemplo) e glicerol. Ésteres de ácidos graxos e glicerol são parcialmente miscíveis, formando dua…