CV Lattes
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Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Bacharel em Zootecnia pela Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT) Campus Sinop (2011 - 2015). Mestrado em Zootecnia pelo Programa de Pós - Graduação em Zootecnia pela UFMT Campus Sinop, na área de Produção e Nutrição de Ruminantes. Bolsista de Mestrado CAPES/FAPEMAT (2016 - 2017). Doutorado em Zootecnia pelo Programa de Pós - Graduação em Zootecnia na Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP campus Jaboticabal, na área de Nutrição e Alimentação de Ruminantes. Bolsista de doutorado CAPES (2018-2021) . E Pós-doutorando Fapesp (2022) da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP-FMVZ campus Botucatu, sob a supervisão do Professor Dr. Otavio Rodrigues Machado Neto na área de nutrição de ruminantes, qualidade de carne e nutrigenômica. Realizou parte do seu Pós-doutorado na Purdue University (2023 - 2024) sob a supervisão do Professor Dr. Jon Patrick Schoonmaker na área de nutrição e produção de bovinos de corte. Atua principalmente com a aplicação da abordagem metaanalítica e modelagem matemática para o estudo da interação entre a nutrição e parâmetros quantitativos e qualitativos da carne, exigências nutricionais e avaliação de alimentos na nutrição de animais ruminantes. (Fonte: Currículo Lattes)
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Diante da importância em aumentar o grau de marmoreio da carne para atender o padrão de qualidade ao consumidor e agregar valor ao produto, existe a possibilidade de usar a restrição da vitamina A na dieta como ferramenta na modulação da deposição de gordura na carcaça dos animais. Entretanto, ainda não são compreendidos os mecanismos envolvidos na interação positiva entre a restrição de …
Para animais em fase de terminação, o nível de volumoso na dieta tem relação inversa com a densidade energética da dieta. Nesse contexto, a utilização de enzimas exógenas (amilases e fibrolíticas) atua como estratégia para aumentar a disponibilidade de energia e nutrientes na dieta. Tornando-se interessante entender a atividade das enzimas glicoamilase que atuam na liberação direta de uma…
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