Resumo
A utilização de alimentos ricos em carotenoides, provenientes de culturas queapresentem alta produção, como o urucum, podem trazer benefícios para osanimais, além de fomentar, para produtores locais, o desenvolvimento regional,gerando mais empregos e renda. Com isso objetiva-se avaliar os efeitos doconcentrado de urucum com alta concentração do carotenoide bixina (CUAB),através de marcado…