Resumo
As micotoxinas são compostos altamente tóxicos, produzidos por fungos ou leveduras, presentes em diversos tipos de alimentos destinados ao consumo humano e animal. A exposição crônica do gado à micotoxinas poderá desencadear queda na produção de leite, falhas reprodutivas, hepáticas, imunológicas, alterações morfológicas e biológicas nos órgãos reprodutivos, gastroenterites, hemorragias i…