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Ingridy Simone Ribeiro Cabral

CV Lattes


Universidade de São Paulo (USP). Centro de Energia Nuclear na Agricultura (CENA)  (Instituição-sede da última proposta de pesquisa)
País de origem: Brasil

Bacharel e Licenciada em Ciências Biológicas, pela Universidade Federal de Alfenas (2005). Mestre em Ciências (Ciência e Tecnologia de Alimentos), pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz - USP (2008) e Doutora em Ciências (Química na Agricultura e no Ambiente), pelo Centro de Energia Nuclear na Agricultura - USP (2012). Participou de Estágio Pós-Doutoral no Programa de Pós Graduação em Ciências Farmacêuticas na Universidade Federal de Alfenas (2013/2014) e no Programa de Pós Graduação em Fitopatologia, na Universidade Federal de Lavras (2014/2015). Atua como Professora de Ensino Básico,Técnico e Tecnológico (EBTT) do quadro efetivo do Instituto Federal do Sul de Minas Gerais, Campus Muzambinho. Foi coordenadora de área do Programa Institucional de Bolsa de Iniciação à Docência (PIBID), projeto 2018-2020. Atua no curso superior de Ciências Biológicas e Ensino Técnico Integrado em Alimentos e Informática. É orientadora de Estágio Supervisionado do Curso Superior de Licenciatura: Formação Pedagógica para Graduados não Licenciados - a distância. Tem experiência na área de produtos naturais, atuando nos seguintes temas: isolamento e identificação de compostos bioativos e suas atividades biológicas, conservação de alimentos e microbiologia de alimentos; aproveitamento de resíduos agroindustriais. Ainda, tem experiência na área de educação, atuando nos seguintes temas: estágio supervisionado; análise de livros didáticos e uso de metodologia ativas no processo de ensino x aprendizagem. (Fonte: Currículo Lattes)

Bolsas no país
Apoio FAPESP em números * Quantidades atualizadas em 04/04/2020
2 Bolsas no país concluídas

Processos vinculados
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Palavras-chave utilizadas pelo pesquisador
Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

CABRAL, Ingridy Simone Ribeiro. Isolamento e identificação de compostos com atividade antibacteriana da própolis vermelha brasileira. Dissertação (Mestrado) -  Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.  Universidade de São Paulo (USP).  Piracicaba.  (06/54619-8

CABRAL, Ingridy Simone Ribeiro. Extratos de algas marinhas como agentes antioxidantes e antimicrobianos e seus efeitos na qualidade de Minced de tilápia (Oreochromis niloticus). Tese (Doutorado) -  Centro de Energia Nuclear na Agricultura.  Universidade de São Paulo (USP).  Piracicaba.  (08/11340-9

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